سماق گل قرمز اعلاء بدون هسته آذربایجان

سماق قرمز ادویه‌ای خوش طعم و رنگ با طبع سرد و خشک است که از میوه‌های درخت سماق به دست می‌آید. این ادویه به دلیل رنگ قرمز جذاب و طعم ترش ملایم، کاربردهای زیادی در آشپزی دارد و به عنوان چاشنی و ادویه در غذاهای مختلفی استفاده می‌شود. سماق قرمز علاوه بر طعم‌دهندگی، خواص درمانی بسیاری نیز دارد، از جمله خواص ضد التهابی، آنتی‌اکسیدانی و کمک به هضم غذا