ادویه پلویی درجه 1

سال‌ها است که برنج به یکی از غذاهای اصلی ایرانیان تبدیل شده است. به همین جهت ادویه پلو یکی از ادویه‌های پر کاربرد بوده و طرفداران زیادی دارد. خانم‌های خانه و آشپزها به دنبال ادویه‌های مختلف هستند که آن را امتحان کنند

در علم طب بسیار توصیه شده است که سردی غذاهای سرد را با گرمی‌های سازگار با آن گرفت. با توجه به اینکه برنج سردی است بهتر است سردی آن را با ادویه پلو گرفت. با این کار به طور هم‌زمان از طعم و عطر منحصربه‌فرد آن نیز لذت خواهید برد. این گونه پلو شما با صرف کمترین زمان بهترین طعم را خواهد داشت. و این ادویه مصلح برنج میباشد .

ادویه پلو یا همان گرمصاله پلویی دارای ترکیباتی از ادویه‌های مختلف و خوش عطر است. پودر زیره، پودر هل، پودر فلفل، پودر دارچین، پودر میخک، پودر گل سرخ و جوز هندی ترکیبات اصلی این ادویه معروف هستند. البته می‌توان از ادویه‌های دیگری مانند پودر زنجبیل و پودر سیر نیز استفاده کرد.