ادویه کله پاچه سیرابی اعلا تاملی

یکی از فوت و فن های داشتن یک کله پاچه ی خوشمزه، استفاده از ادویه ی مخصوص آن است کله پاچه غذایی قدیمی و سنتی می باشد که از کله و پاچه گوسفند یا گوساله درست می شود. مدت زمان پخته کله اگه طولانی می باشد و چندین ساعت زمان می برد. به خاطر از بین بردن بوی بد کله پاچه توصیه ما استفاده از این محصول است که وجود ادویه آسیاب شده معطر در آن بو و طعم خوبی را ایجاد خواهد کرد.

برای از بین بردن بوی نامطبوع کله پاچه بهتر است پیش از طبخ کله پاچه مقداری از ادویه را به آن اضافه کنید. 

به علت  سرد بودن طبع این غذا، با این  ادویه به مقدار مناسب، هم طبع سرد کله پاچه گرفته میشود هم عطر خوبی به آن میدهد. چون  در تهیه ی ادویه ی کله پاچه از ادویه حات وسبزیجات معطر  استفاده شده است که ممکن است.